Cómo armar una dieta de proteínas eficaz

La clave de una dieta de proteínas eficaz, a grandes rasgos, es bajar el consumo de carbohidratos y aumentar el consumo de proteínas, esto ayudado con ejercicio cardíaco es un combo ideal para adelgazar y ganar músculo ya que el cuerpo al ver reducida la ingesta de carbohidratos y incrementado el ingreso de proteínas al organismo comienza a servirse de las reservas de grasa en lugar de quemar músculos.

Qué comer

No me gustan las dietas estrictas ni las que te dicen que cosas tenes que comer el lunes a media mañana, prefiero saber qué alimentos se pueden comer y combinarlos a mi manera.

Como hablábamos recién, lo importante es reducir los carbohidratos, luego veremos como subir el nivel de proteínas que ingresa a nuestro organismo, por lo tanto los alimentos con bajos carbohidratos son:

• Pollo
• Pescado
• Huevos (la clara del huevo)
• Verduras (excepto papa, batata, choclo y legumbres en general)

Lo que no es recomendable:

• Carnes no-magras
• Cualquier alimento con harina (pastas, pasteles, etc)
• Consumo de aceite en exceso

Una vez que sabemos esto podemos combinar por ejemplo, ensalada de zanahorias (con vinagre y sal marina) con una presa de pollo.

Siguiendo estos conceptos no importa si uno come mucho o poco, lo importante es que tenga un bajo nivel de carbohidratos, si comemos mucho luego con un poco de ejercicio es más fácil eliminarlo.

¿Cómo llegar al nivel de proteínas recomendado por día?

Hay diversos alimentos que tienen proteínas y nos pueden ayudar, el más recomendable por excelencia es la clara del huevo, es proteína pura y nos sirve para llegar a esos niveles pero también es cierto que no todos los países venden la clara de huevo envasada y apartar la yema es un desperdicio.

La mejor opción

A veces no hay tiempo de cocinar y es normal, por eso en mi caso siempre utilizo un batido de proteínas que me aporta todo el valor proteico y sensación de saciedad en menos de 1 minuto, es tan simple como poner el polvo en un vaso, agregar agua y batir, listo.

¿Dónde y cual comprar?

Hay muchas marcas y lo mejor es comprar la que aporte más proteínas y menos carbohidratos, no voy a recomendar una marca en particular porque eso depende del país, pero pueden buscar en tiendas como farmaciamarket, etc. la que más se adecúe a su presupuesto.