La dieta cetogénica: todo lo que debes saber antes de probarla

La dieta cetogénica es una de las más buscadas hoy en día por su alto nivel de efectividad, se puede perder de peso drásticamente en poco tiempo pero ¿qué es una dieta cetogénica?

Explicación sencilla

Una dieta cetogénica es la que hace entrar al cuerpo en estado de cetósis, un estado en el que el mismo organismo comienza a alimentarse de las grasas acumuladas al reducir al máximo la ingesta de hidratos de carbono y glucosa.

No hay una única dieta cetogénica, hay dietas como la paleolítica (muy famosa por estos días) que puede ser cetogénica (dependiendo del nivel de carbohidratos que se consuman), lo mismo con el resto de las dietas.

Lo importante a la hora de seguir una dieta cetogénica es consumir menos de 50gr de hidratos de carbono por día para que el cuerpo comience a consumir la grasa acumulada.

¿Qué alimentos no se pueden consumir en una dieta cetogénica?

No hay alimentos prohibidos en la dieta cetogénica, uno puede comer cualquier cosa pero siempre teniendo en cuenta no sobrepasar los 50gr de carbohidratos al día.

Para hacerlo más fácil conviene evitar:

• Harinas blancas de cualquier tipo (Pan, galletas, pasteles, etc)
• Azúcares (Frutas, azúcar refinada, etc)
• Lácteos (leche, manteca, queso, etc)
• Cereales

Si consumimos cualquiera de estos alimentos hay que asegurarse de no sobrepasar los límites diarios porque puede alterar el estado de cetosis del cuerpo y echar a perder la dieta.

¿Cuánto se puede adelgazar con la dieta cetogénica?

Se puede llegar a perder hasta 10 kilos en el primer mes (hombres) y 8 kilos (mujeres), así de efectiva es, pero debe seguirse al pie de la letra para conseguir esos resultados.

Si te interesa saber más sobre esta dieta te invito a leer todo sobre la dieta cetogénica.